朋友來家裡喝茶，先讓大家選杯子

朋友到家，茶還沒泡，桌上先排幾只陶瓷杯。顏色、大小與杯口各有一點差別，請每個人挑一只喜歡的。有人選厚實的深色杯，有人拿走小巧的淺色杯，第一個話題便從手上的杯子開始。

這個開場很輕。主人少猜一次偏好，朋友也在茶席上有了自己的位置。接下來只要泡一款熟悉的茶，聚會就能自然往下走。

杯子先排開，話題自然有了起點

先挑三至四只洗淨、乾燥、完整好拿的杯子。杯緣平整、杯內沒有殘留氣味，放在桌上就能直接選。不同釉色與輪廓會讓選擇有趣，容量維持相近，分茶時也較容易掌握每杯份量。

選定後，每個人整場沿用同一只杯子。杯子從一件器物，變成辨認彼此位置的小記號；添茶時也更清楚。

第一壺選自己泡得熟的茶

第一壺可以選平常最常泡、時間與水量已經熟悉的茶。聚會重點放在相處，茶款選熟悉的版本就很合適。先泡一壺，分到各杯，再依大家的反應決定下一泡濃淡。

如果朋友平常少喝無糖茶，可以先說一兩個簡單線索，例如「這款偏清香」或「這款帶熟果與烘焙感」。描述停在容易理解的方向，讓每個人從自己的感受接話。

把主桌留給杯子和聊天

小桌面可以分成兩區。朋友這一側保留各自的杯子與一小盤點心；熱水、陶瓷茶壺和接水布集中在主人手邊。添水、出湯與擦拭都在同一側完成，桌面中央便能留出傳杯與聊天的空間。

第二款由大家一起決定

第一款喝過兩三泡，再給兩個方向：「接著喝清香一點，還是熟香一點？」選項少而清楚，大家很快就能一起決定。原本選好的杯子繼續使用，桌面也維持原來的節奏。

若想替聊天留一點背景聲，可以延伸閱讀喝茶配什麼音樂？依一人、閱讀與朋友聊天安排。下次朋友來，先從三四只杯子開始，看看大家各自挑走哪一只。